HOT ! アントワーヌ・シュヴァリエ　オヴォイド2022クール便配送 2022 オヴォイド / アントワーヌ・シュヴァリエ *お一人様一本まで

2022 オヴォイド / アントワーヌ・シュヴァリエ *お一人様一本まで。192038282_o2.jpg?。2022 オヴォイド / アントワーヌ・シュヴァリエ *お一人様一本まで。アントワーヌ・シュヴァリエ　オヴォイド2022品種：シャルドネ100%セラー保管クロネコヤマトのクール便で配送しますアンフォラで醸造した2つのリューディのブドウのアッサンブラージュによるキュヴェ醸造：2つのリューディのブドウを別々に醸造する。手摘みで収穫したブドウをタイエクトプレスし、どちらも、イタリアSIRIO社製のテラコッタ（素焼き）のアンフォラで野生酵母のみでアルコール発酵。その後も引き続きアンフォラでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、2つのリューディのヴァン・クレール清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。ティラージュのリキュールには、自家製リキュール（同じ収穫年のヴァンクレールにビオのテンサイ糖を混ぜたもの）使用。SO2は完全無添加。2022ヴィンテージは、ル・ジャルダン・ド・ムニエが8/31、レ・ルナルドが8/28に収穫。2023年7月12日ティラージュ。2025年5月5日デゴルジュマン。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量2,060本。アルコール度数12度。2025年6月時点のSO2トータルは検出限界値で検出されず。ガス圧は7.1気圧。＊Ovoïdeオヴォイドとはランス語で「「卵形の」という意味です。このキュヴェが卵形のアンフォラで醸造されたため、このように命名されました。このキュヴェは、2021年が不作で1つのキュヴェ（インテグラル）しか造られなかぅたため、実験的にアンフォラでの醸造と通常より短い熟成期間で造られた22ベースのキュヴェです（通常ドメーヌではミレジメのキュヴェしか造らない）。その後、このアンフォラを知人のドメーヌに売却されたため、このキュヴェは今回一度限りの生産となります。#Antoine Chevalier# VIVIT#ロマン・エナン#Elise Bougy NV'Chetillon de Haut#自然派ワイン#ヴァンナチュール#ナチュラルワイン#オーレルアン・ルメール#シャルドネ100%   #ジャックセロス#ジャックセロス#ユリスコラン#RM#シャルドネ#白ワイン#カルコニア#フランス#シャンパン#ジャックセロス#フランス#Roses deJeanne #ローズドジャンヌ#クリュッグ#ビオディナミ。2022 オヴォイド / アントワーヌ・シュヴァリエ *お一人様一本まで。ワイン　SALDO 2015 750ml 2本まとめ。ジョヴァンニ キアッピーニ　グアド デ ジェモリ 2019。ダンピエール ピノー・デ・シャラント 750ml 箱付 17度。ジョルジュ　デュブッフ　ボジョレーヌーボ2025 12本　750m。モンティーユ函館　望　ケルナー2023 白ワイン。ワイン AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2019。シャトーヌフデュパプCHATEAUNEUF-DU-PAPE MAGIS 2020。フォントディ　グランセレツォーネ キャンティクラシコ　PP96。四恩醸造　ワイン　4本セット。ブランガニャール　ヴォルネイ レ　ピュテール　2020。まーちゃん　シャルル エドシック、カマンサック　2本セット。Winaroma ワイナロマ。専用‼︎おたる醸造　北海道ワイン　ワイン　8本セット＋2本。「ジュヴレ・シャンベルタン クロ・プリユール 2020」赤750ml仏原産。Château Pavie 1996 赤ワイン。ルイナール Ruinart Blanc de Blancs 750ml。Chateau Fort de Vauban 1982 赤ワイン 750ml